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1039章 顶风(大章)(1 / 2)


一场闹剧终于结束了。

韩少康携带M药这件事还不算完,还要顺藤摸瓜找到销售M药的人,避免更多的人受害。

张顺谷走了过来,“韩队,后厨那边有情况。”

“怎么了?”

“有个厨师在接受盘问后,趁人不注意跑进了后厨,我看到之后就跟了上去,发现他将一些肉制品藏了起来。”

“看看去。”

韩彬去了后厨,一名穿着厨师制服的男子站在案板前,两名警员一左一右坐在他的两侧。

韩彬打量了他一番,男子看起来有些紧张,“你怎么称呼?”

“我叫魏长盛,是这家餐厅的厨师。”

“你刚才为什么跑到后厨来?”

“我……我老爸特别喜欢吃羊肉,但羊肉又比较贵,平常也舍不得吃,所以我就想带一些回家,做给他吃。”

“你在偷餐厅的东西?”

“不不,不是偷。”

“你们店长知道吗?”

魏长盛犹豫了一下,摇头,“不知道。”

“那你告诉我,这不是偷是什么?”

“真不是偷,您对我们这个行业不大了解,像我们这些厨师……怎么说呢。这么跟您讲吧,我们餐厅管理的比较严格,一些食材只能当天用,过了今天就不给客人吃了。那这些食材瞎了又可惜,我们有时候也会自己带回家吃。”

韩彬道,“我只听说过,厨房有用不完的食材,厨师可以随便吃,但没听过可以带走。”

“我们餐厅和其他餐厅不太一样,因为我们是烤肉店,不太适合吃大锅饭,规定可以带食材回家吃,也算是员工的一项福利吧。”

韩彬虽然觉得这种说法有些不靠谱,但毕竟隔行如隔山,也没准有些餐厅特殊。

“之前,警方已经明确的说过,店里的食材都要封存、检测,你没听到?”

“我听到了,我就是觉得这些食材都拿去送检太可惜了,等检查完了都不能吃了,多浪费。而且检测也不需要太多的食材,我就想着拿走一些。”

王霄道,“你可不是拿走一些,而是将绝大多数羊排都拿走了,还将他们藏在了柜子顶部,怎么看都像是处心积虑的隐藏。”

后厨的墙壁上有一组柜子,大概有一人多高,柜子顶距离房顶有十几公分的缝隙,将食材放到那个缝隙里,正常人的高度很难看到。

“警察同志,我说的都是真的,就是想拿回家让老人吃。”

韩彬走到后厨的桌子旁,查看摆放在上面的食材,都是羊肩排,足足有几十块之多。

“你认识陈子河吗?”

“谁叫陈子河?”

“死的那个人。”

“我不认识,我都没见过他,我就在后厨忙。”

“那你为什么要毒死他?”

“警察同志,我冤枉呀,我一直没有出过厨房,我怎么可能毒死他。”

“我看过他的餐桌,其中就有羊肩排,说明他有可能是吃羊肩排中毒而死,你偷藏羊肩排的这种行为,让我不得不怀疑你就是凶手。”

魏长盛吓得牙都打颤了,“警察同志,陈子河的死跟我一点关系都没有,这些羊肩排都是好的,没有毒,不相信的话,我可以做给您吃。”

韩彬笑了,“别介,我还没活够。”

“您说的是啥话呀,我可不敢害您,这些羊肩排真的没毒。”

韩彬语气郑重,“魏长盛,我告诉,欺骗警方后果是很严重的。”

“我知道。”

“你不知道。

现在是涉及到一起故意杀人案,别管你出于什么目的这么做,只要影响了警方的调查,都可以被认定为妨碍执法公务,这个罪名是可以入刑的,明白吗?”

王霄拍了拍他的肩膀,“老兄,想清楚了,一家三代可是都要受影响的。”

魏长盛低下头,脸上满是纠结的神色。

“说话呀?“

魏长盛捂着胸口,“我不舒服,我想休息一下,我喘不上气。”

“需要帮你叫120吗?”

“不需要,我就是紧张,休息一下就好了。”

韩彬挥手,“带他去隔壁的餐厅休息。”

“是。”

商场发生了刑事案件,整个商场都已经被清场了,韩彬想借用哪个店铺都没问题。

韩彬道,“把餐厅的经理刘萍叫进来?”

没多久,冯娜就将刘萍叫了进来。

韩彬重新审视对方,三十多岁,很干练的一个人,“刘店长?”

“你在这家店工作多久了?”

“有三年多了。”

“当了多久店长?”

“有一年多了。”

“你在餐厅里都负责哪些工作?”

“除了财务方面,其他的工作都有我抓总。”

“后厨也归你管?”

“是。”

“你们后厨的厨师长是谁?”

刘萍道,“我们餐厅和其他餐厅不大一样,就是以烤肉为主,厨师的主要工作就是分割和腌制食材,后厨的工作相对简单,对厨师的要求也不高,就没有设置厨师长的职位。”

“哦,那你的权力挺大呀。”

“还行吧。”

“一些当天用不完的食材,你们餐厅是怎么处理的?”

“如果能冷冻,我们一般会冷冻保存。如果不能冷冻的话,我们一般会让员工吃掉,绝对不会放到第二天再让客人食用。”

“那如果员工吃不完呢?”

刘萍道,“扔掉。”

“扔掉会不会太可惜了,有没有可能让员工带回家吃?”

刘萍抿了抿嘴,往外面瞅了一眼,“公司没有明文规定,我们也不是很鼓励,但有时一些食材难以保存,扔掉又觉得可惜,也有一些厨师会带回家吃,我也会睁一只眼,闭一只眼。”

“也就是说,你们餐厅默许厨师将剩余的食材带回家。”

刘萍点点头,“对。”

王霄道,“你们餐厅的这种规定还挺奇葩,长期这么干下去,后厨还怎么管理,岂不是乱成了一团麻。难免会有人起私心,将餐厅的食材偷回家。”

“您说得对,我们以后会加强管理。”

“魏长盛这个人来店里多久了?”

“一年左右。”

“工作情况怎么样?”

“还行吧,挺能吃苦的。”

“以前他有没有将餐厅的食材带回家?”

刘萍犹豫了一下,“有。”

“你没阻止?”

“那些食材都已经腌制过了,没办法重新冷冻,放到明天吃又不新鲜,扔了又可惜,他想带回家,我也就同意了。”

“以前你们店有没有发生过食物中毒的情况?”

“没有,这个绝对没有,我们餐厅都是使用的最新鲜的食材,不光要保证客人的健康,还要保证口感。”

韩彬道,“先谈到这,你先出去吧。”

“韩队长,对我们餐厅的调查,大概什么时候能结束?”

“这个还不好说。”

“那我们什么时候能重新开业。”

“等通知吧。”

刘萍轻叹了一声,离开了后厨。

韩彬吩咐道,“将餐厅的厨师叫进来,我要一个个的询问。”

“是。”

没多久,又走进来了一个厨师,又高又廋,看起来和韩彬年龄相当。

“你怎么称呼?”

“我叫郝少波。”

韩彬指了指对面的椅子,“坐下说。”

“郝少波,你在这家餐厅工作多久了?”

“有一年了。”

“一直在后厨工作?”

“不,我一开始是餐厅服务员,有时候也会来餐厅帮忙,后来店长看我在后厨干的还行,就让我调到后厨当厨师了。”

“看来你的厨艺不错呀。”

“也还行吧,我主要是负责分割和腌制的工作,比较简单,我们餐厅是连锁餐厅,基本上已经产业化了。”

“你们餐厅闭餐后会不会有剩下的食材?”

“有,哪个餐厅都会有。”

“怎么处理?”

“如果能重新冷冻,一般都会冷冻处理。”

“如果不能冷冻呢?”